Se violan normas de transportación

Se violan normas de transportación
25 Abril, 2017 6:09 pm por Daudy Hermelo Lago

Pinar del Rio, Cuba, Daudy Hermelo, (PD) La falta de camiones
refrigerados para transportar los productos de la Empresa Venegas,
ubicada en el Km 1 de la Carretera de Luis Lazo, en Pinar del Río, ha
causado largos temas de discusión en los lugares públicos donde se
oferta su mercancía: carne de puerco, lácteos y otros productos que se
descomponen rápido si no disponen de las condiciones de refrigeración
necesarias.

Tanto las carnes como sus derivados, están sujetos a normas de
refrigeración que de no cumplirse ponen en peligro la salud de las
personas que las consumen.

Lo que se puede evidenciar cuando se está en presencia de los carros que
transportan esta mercancía y la distribuyen en los centros de ventas
liberadas.

Una señora de avanzada edad se encontraba en el momento que llegó el
carro que distribuye la mercancía en los centros de venta libertada,
mientras descargaban unas bandas de puerco, comentó: "Es bochornoso que
se le venda al pueblo esa carne que viene de muy lejos sin ningún tipo
de refrigeración y ya viene con peste. ¿Acaso no hay un trabajador de
control de la calidad que revise el producto antes de salir a la venta?"

Cuando los camiones salen a distribuir las mercancías, los estibadores
saben que lo que cargan sea una bomba de tiempo, porque las distancias
que tienen que recorrer a pleno sol del día, hacen que las carnes se
corrompan rápido.

En muchos casos se le hacen quejas al administrador del centro de
elaboración o la carnicería en la que se está despachando el producto, y
lo justifican, dando respuestas como que "ese olor es de la nevera".
Nada se resuelve. Y las personas tienen que comprarla, de cualquier
forma en que se encuentre, para poder comer.

La falta de camiones refrigerados no puede ser la justificación para
seguir incumpliendo con las normas que este tipo de producto requieren.
Las carnes en descomposición pueden provocar graves problemas en la
salud de las personas.
comuni.red.comunitaria@gmail.com; Daudy Hermelo; Móvil 52486892
*Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

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